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Semilla de Pepitoria - sin cascara
Semilla de Pepitoria - sin cascara
SKU:10071463_4oz
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Semilla de Pepitoria - sin cascara
- Se extrae del fruto maduro del pipián o ayote.
- Las semillas se secan, se limpian y se pueden usar enteras o tostadas y molidas.
Usos Principales
- En la cocina salada: Es la base espesante y aromática para recados tradicionales como el famoso pepián y el jocón, aportando un sabor tostado único.
- Como dulce típico: Se prepara el tradicional dulce de pepitoria, un bocadillo crocante hecho a base de semillas tostadas, panela o miel de abeja, muy común en las ferias y neverías del país.
Semilla de Pepitoria - sin cascara
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