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Green Depot GT

Goma Xantana

Goma Xantana

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SKU:200016_16oz

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Goma Xantana

¿Qué es y para qué sirve la goma xantana?
La goma xantana, un espesante versátil

No tiene sabor, no tiene gluten, por lo que se puede usar en alimentos para celíacos, y permite texturizar, gelificar y espesar cualquier líquido consiguiendo un alto nivel de viscosidad con muy poca cantidad, entre 2 y 4 gramos por litro de líquido.

¿Qué es y para qué sirve la goma xantana?


La goma xantana, un espesante versátil

No tiene sabor, no tiene gluten, por lo que se puede usar en alimentos para celíacos, y permite texturizar, gelificar y espesar cualquier líquido consiguiendo un alto nivel de viscosidad con muy poca cantidad, entre 2 y 4 gramos por litro de líquido.

¿Que sustituye a la goma xantana?


Sustitutos de la goma xantana
  1. Cáscara de psyllium. Es un ingrediente mágico en panificación sin gluten. ...
  2. Semillas de chía o lino. ...
  3. Goma de guar. ...
  4. Maicena o almidón de maíz.

Goma Xantana 

Descargo de responsabilidad: La información proporcionada es general y no debe tomarse como consejo médico. Ni Green Depot ni entidades comerciales asociadas garantizan la exactitud de la información. Consulte a su médico, especialmente si lo usa durante el embarazo, antes de usar nuestro Goma Xantana x Libra. También se le anima a probar el producto para asegurarse de que satisface sus necesidades, antes de usarlo para la producción en masa.

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