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Green Depot GT

Hexametasfosfato

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Hexametasfosfato

¿Qué es y para qué sirve la Hexametasfosfato?

El hexametafosfato es el hexametafosfato de sodio (SHMP), un polímero de fosfato soluble en agua que funciona como secuestrante y dispersante, siendo utilizado principalmente en el tratamiento de agua, en la industria alimentaria (como aditivo E452i para mejorar textura, estabilidad y vida útil de alimentos como quesos, carnes procesadas y productos enlatados), y en la producción de detergentes y otras industrias.

El hexametafosfato de sodio es un aditivo clave en la industria alimentaria. No aporta sabor a los alimentos, pero sí puede mejorar la textura, dispersar correctamente los ingredientes, estabilizarlos y mantener su unión.

El hexametafosfato de sodio se utiliza en diversos productos alimenticios y está etiquetado como E452i, aunque generalmente se reconoce como seguro en alimentos . Debido a sus propiedades como secuestrante, espesante, emulsionante y texturizante, el SHMP se encuentra en muchos productos de consumo diario.


Hexametasfosfato




Descargo de responsabilidad: la información proporcionada es general y no debe tomarse como un consejo médico. Ni Green Depot ni las entidades comerciales asociadas garantizan la exactitud de la información. Consulte a su médico, especialmente si lo usa durante el embarazo, antes de usar nuestro ácido esteárico. También le animamos a probar el producto para asegurarse de que cumple con sus necesidades, antes de utilizarlo para la producción en masa.

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